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品品汇 > 网上街市 > 蔬菜瓜果 > 宁夏菜心---配送范围:广州市海珠区,越秀区,荔湾区,天河区(珠江新城)
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菜心又名菜薹,十字花科芸薹属,一、二年生草本植物。适合播种在南方温暖的地区,是我国南方的特产蔬菜之一。一年四季均可播种,现世界各地均有引种栽培。



营养含量


菜心品质柔嫩,味甘苦,营养丰富。每千克可食用部分含蛋白质13~16克、脂肪1~3克、碳水化合物22~42克,还含有钙410~1350毫克、磷270毫克、铁13毫克。胡萝卜素1~13.6毫克、核黄素0.3~1毫克、尼克酸3~8毫克、维生素C790毫克。



食用功效


1、预防贫血:菜心富含钙、铁、维生素A等多种营养成分,可增强免疫力,预防缺铁性贫血。


2、降胆固醇:菜心富含的维生素C有降胆固醇、降血压的作用。


3、清热解毒:菜心既可以清热解毒,也有散血消肿的疗效。



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